Blog Kategorileri
Erbab-ı Sanat 1.Bölüm: Altan Şekercilik
İstanbul Üniversitesi Web Tv için 2019 yılında hazırlanan Erbab-ı Sanat programının 1. bölüm konuğu Asırlık Şekerci Dükkanımız Altan Şekerleme olmuştu... Yönetmen: İbrahim TUMAÇ Kamera: Ahmet BAŞKAN Işık: Cihan Şamil BIYIK Kurgu: Salih KÖSE İÜWEBTV 2019 ©
Altan Şekerleme – 1856
Altan Şekerleme 1865’te kuruldu. Daha evveli de varmış ama bilinen en eski tarih 1865 olduğu için kuruluş tarihi bu kabul edilmiş. Tarih netleştirilemiyor çünkü o yıllarda resmi kayıt yapılmıyormuş. Kurucu büyük dede (Karagözoğlu Emin) çok iyi şekerci imiş. Hacca gitmiş oradan dönememiş. Vefat etmiş. Oradan eşyaları geri gelmiş. İşe oğlu Mustafa devam etmiş.
TARIHE TANIKLIK EDEN ŞEKERCI DÜKKANI : ALTAN ŞEKERLEME
Osmanlı dönemini yansıtan 3 katlı bir binada yüzyılı aşkın bir süredir işletilen Altan Şekerleme, zamana tanıklık eden tezgahlarının arkasında duran rengarenk şekerleme kavanozları, lokum kutuları, akide kavanozları ile adeta sihirli bir dünyaya yediden yetmişe herkesi çağırıyor.